六枝“營養午餐”拉動脫貧產業鏈
2024-06-19
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“要開學了，又能吃到好吃的飯菜了。”在六枝特區郎岱鎮灑志村田壩組，14歲的陳付艷對新學期充滿了期待。陳付艷和哥哥陳付有在離家步行需2小時的郎岱中學寄讀，每天能在學校吃到營養可口的飯菜，兄妹倆感覺很幸福。“學校的飯菜香，每次吃完都還要再添些”陳付有說。
在六枝特區，跟陳付艷兄妹一樣享受到農村義務教育學生營養午餐的孩子有89800多名，實現了全覆蓋。
為了保證營養餐的食材安全，六枝特區依托郎岱農業產業園區成立了兩家營養餐食材配送公司，公司根據部門規劃的營養餐食材需求有針對性地組織蔬菜種植，再按學校列的食譜進行蔬菜采摘。
“在滿足學生需求的前提下，還能做成脫貧攻堅的大產業。”六枝特區教育局副局長袁岑介紹，“營養餐+產業基地+貧困戶”的模式以銷定產，采取學校點菜、基地育苗、公司配送，讓營養餐連著學生，配送連著基地，基地連著貧困戶，不僅讓187所中小學、58所學前教育的89800余名學生吃到可口、安全、放心的家鄉菜，還帶動了當地產業的發展，助推了脫貧攻堅，加快了貧困戶的脫貧步伐。
據了解，“營養餐+產業基地+貧困戶”的模式是六枝特區脫貧攻堅教育扶貧的創新舉措，是六枝特區的“書記工程”、“區長工程”，不僅解決了營養餐食材的安全問題，更解決了貧困戶產業覆蓋和銷路問題。
8月4日，記者在六枝特區郎岱鎮呈祥農業開發有限公司的種植基地里看到，青椒、茄子等蔬菜長勢良好。公司經理鄧榮介紹，自2016年4月成立以來，公司已投入300多萬元，通過“三變”模式與農戶合作，栽種20余個品種的蔬菜，年產蔬菜500余萬公斤，產業直接覆蓋青龍、驛龍兩個村農戶579戶、2316人，其中貧困戶157戶、545人。
郎岱鎮鎮長李文波在基地里板著手指給記者算了一筆貧困戶的收入賬，按基地土地流轉費人均0.6畝320元，務工每天人均60元計算，每年務工180天，人均10800元，扣除生活支出等，年收入至少在6000元以上，加上涉農補貼等其他轉移性收入，貧困戶每年收入將達到8000-9000元。
記者在六枝特區農業局、教育局提供的營養午餐蔬菜配送單上看到，按照現有的學生預測，每年公司將配送大米1441噸、油581噸、肉類996噸、雞蛋1600萬枚、蔬菜2490噸……除兩家公司基地種植的蔬菜外，各鄉鎮也因地制宜的建立了相應的蔬菜基地。記者看到，在蔬菜種植任務分配表上，涉及15個鄉鎮（社區）種植任務達2065畝，年產量達4000噸。六枝特區教育局學生資助中心主任廖洪介紹，這些蔬菜基地都是結合各鄉鎮的特點與貧困戶掛鉤，很多農特產品獲得國家農產品地理標志登記保護。如牛場辣椒、巖腳面、關寨脫毒馬鈴薯等。
“六枝特區營養餐模式拉動了脫貧產業鏈的發展。”袁岑表示，每個學生一年按800元的投入，加之對寄宿制學生提供早晚餐，一年需投入資金1億多元，按照1:5的比例，可以撬動地方產值5億元的收入，為當地脫貧攻堅注入了強勁活力。
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